Met de hoge temperaturen van afgelopen dagen
is een frisse salade wel erg smakelijk. Ik heb voor
jullie een heerlijke pasta salade gemaakt,
in de hoop dat deze jullie zal smaken..
Ingrediënten:
500 g groen asperges
100 g broccoli
200 g farfalle of macaroni
2 blikjes tonijn op water a 200 g
3 eetlepels mayonaise
1 eetlepel pesto
vers gemalen peper
citroensmaak naar smaak
Was de asperges, snijd een stukje van de onderkant en kook
ze in ruim water beetgaar. Spoel ze in een vergiet onder
stromend koud water en laat afkoelen. Snijd ze 2 of 3 keer
door, afhankelijk van de grootte. Maak de broccoli schoon en
blancheer de roosjes 5 min. in kokend water. Spoel met koud
water af en laat uitlekken. Kook de farfalle volgens de
aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Spoel de farfalle
koud af en laat uitlekken. Giet het water van de tonijn en
verkruimel de vis. Meng de farfalle, stukjes asperges, broccoli
en tonijn voorzichtig in een slabak door elkaar.
Roer een sausje van de mayonaise, de pesto en verse peper
en breng de saus tot slot op smaak met nog wat citroensap.
Giet de saus over de salade en schep vlak voor het serveren
nog een keer door.
Vergeet niet om er een heerlijke witte wijn bij te
serveren en een kan water met wat munt blaadjes.
Bon Appetit!!
Patricia
23 opmerkingen:
Klinkt goed, ben dol op pastasalades met dit weer!
Lieve groet, Renny
Dat ziet er lekker uit zeg !!...deze ga ik onthouden en maken.....;-)))...liefs Ria...x !
Wat heerlijk, en wat leuk gedaan!! Gezellig hoor, geniet van elke post! Het recept schrijf ik even over voor in mijn kookboek en wie weet.. Lieve-groetjes, Verie
Hoe laat eten we....?
;)
Fijne avond
Liefs
Dat ziet er smakelijk uit, ga het zeker een keer maken.
Ik heb het geluid een stukje harder gezet van de laptop, heel mooi Olga Szyrowa Ave Maria
Liefs, Marjonel
Hmmmmm wat zou ik graag een hapje willen nemen!!!
Dat ziet er heerlijk uit, een ideaal gerecht voor warme dagen!
Lieve groet, Miranda
Mmm heerlijk! Bedankt voor het recept. Pascale X
Klinkt lekker en ziet er heerlijk uit! HIer stonden ook pasta salades op het menu met dit weer :)
Groeten Maaike
Dat ziet er heerlijk uit! Ga ik zeker eens maken. Dankjewel voor het recept!
Liefs, Peetje
Het ziet er niet alleen lekker uit maar jij weet het ook nog eens op een smakelijke manier te presenteren,het oog wil ook wat.
Persoonlijk zou ik wat verse tonijnsteaks in de gietijzeren grilpan leggen,vis uit blik vind ik niet lekker.
Groetjes,
Ger
Hallo Patricia,
Wat een heerlijk recept lijkt me dat, die ga ik beslist een keertje maken hoor. Het water loopt me al in de mond als ik jouw foto's zie..
Ik wens je een heel mooie dag,
Lieve groet,
Mirjam
Bon appétit..
Belle journée
Manon
Jammie! Dat ziet er lekker uit. Deze salade zal vast wel op zijn...
Gelukkig heb ik nu het recept :-))
Lieve groet van Petra
Wat heerlijk zo'n pasta salade Patricia. Die zal lekker gesmaakt hebben. Je heb er ook weer prachtige foto's van gemaakt.
Fijn weekend.
Lieve groet, Mea
Het was heerlijk ik kom nog een keer eten
gr. Anita
P.S. Heerlijke muziek heb je op staan.
Ik blijf nog even luisteren.
Ohh dit ziet er echt heerlijk uit , ben gek op dit soort eten dus ga dit zeker een keer maken!
Bedankt voor het lekkere recept en als je nog een keer iets lekkers eet... zet het er maar op ;-)
En net als Anita hierboven , geniet ik ook even van de mooie en rustgevende muziek hier .
Prachtig die violen ....
Fijne zondag Patricia en tot een volgende keer.
Lieve groet Gea
Thank you Patricia for this delicious recipe, I think it's also easy to make.
Dat ziet er nog eens lekker uit! Ga het snel eens maken. Thnx voor de tip.
Liefs
Wenxx
Je salade ziet er heerlijk uit Patricia. Deze ga ik onthouden!
Fijne week,
Madelief x
Bedankt voor je berichtje op mijn blog, leuk dat je eens een kijkje hebt genomen. Ik volg je blog al een tijdje. Fijne avond, Pascale X
We gaan je recept zeker eens uit proberen want die salade ziet er heerlijk uit.
Hopelijk mag je vandaag genieten van wat zonnestraaltjes en lekkere buitenlucht.
Fijne dag.
Liefs gerda
Dat zijn met recht heeerlijke plaatjes! Mmjammie!
Lieve groet,
Alberta
Een reactie posten